Tháng 7/2025 đặc biệt ghi nhận mức tăng đột biến khi Hàn Quốc nhập khẩu 792 tấn cá thu đông lạnh, cao gấp hơn 6 lần (tăng 539%) so với chỉ 124 tấn vào tháng 7/2024. Tính đến hết tháng 7, cá thu đông lạnh chiếm khoảng 7% tổng sản lượng thủy sản nhập khẩu của Hàn Quốc (549.690 tấn). Na Uy tiếp tục là nhà cung cấp cá thu chủ lực, chiếm tới 80% tổng lượng nhập khẩu, tương đương 31.530 tấn. Trung Quốc đứng thứ hai với 3.596 tấn, theo sau là Vương quốc Anh (1.557 tấn) và Hà Lan (1.167 tấn). Tuy nhiên, xu hướng đa dạng hóa nguồn cung đang rõ nét hơn. Nếu như năm 2024 chỉ có 5 quốc gia cung ứng cá thu cho Hàn Quốc, thì đến nay con số này đã tăng lên 12, bao gồm các thị trường mới như Vương quốc Anh, Đài Loan, Quần đảo Faroe, Pháp, Đức và Nga. Sự gia tăng nhu cầu cũng kéo theo giá nhập khẩu trung bình tăng 19%, đạt 2,67 USD/kg (so với 2,26 USD/kg cùng kỳ năm ngoái). Giá cá thu nhập khẩu từ Na Uy là 2,81 USD/kg, Trung Quốc 1,85 USD/kg và Anh 2,84 USD/kg. Về giá trị, tổng kim ngạch nhập khẩu trong 7 tháng đầu năm đạt 105,05 triệu USD, tăng mạnh 82% so với cùng kỳ năm 2024 (57,67 triệu USD). Riêng tháng 7, giá trị nhập khẩu đạt 1,86 triệu USD – tăng 550% so với 280.000 USD của cùng kỳ năm trước. Với nhu cầu tiêu dùng ổn định và giá cá thu duy trì ở mức cao, xu hướng nhập khẩu tăng mạnh nhiều khả năng sẽ tiếp tục trong nửa cuối năm 2025.