Cá rô phi Tân Phú: Hướng đi bền vững cho nông dân Nghệ An
Tận dụng diện tích mặt nước rộng hơn 20 ha, người dân xã Tân Phú (Nghệ An) đã phát triển mô hình nuôi cá rô phi thương phẩm, mang lại hiệu quả kinh tế rõ rệt. Cá rô phi được đánh giá dễ nuôi, nhanh lớn, ít dịch bệnh, thịt chắc, giàu dinh dưỡng và ít xương dăm, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường.

Hiện nay, tổ hợp tác nuôi trồng thủy sản xã Tân Phú cung cấp khoảng 600 tấn cá rô phi mỗi năm. Sản phẩm được thương lái thu mua ổn định, tạo đầu ra vững chắc cho bà con. Không dừng lại ở nuôi thương phẩm, các hộ còn chú trọng chế biến để gia tăng giá trị. Ngoài cá nguyên con làm sạch, hút chân không, tổ hợp tác còn đưa ra sản phẩm cá phi lê tiện lợi và đang nghiên cứu phát triển thêm chả cá rô phi mang thương hiệu địa phương.
Bên cạnh đó, cá rô phi Tân Phú đã được giới thiệu tại các gian hàng OCOP của Nghệ An. Người dân kỳ vọng sản phẩm sẽ sớm được chứng nhận OCOP, qua đó mở rộng thị trường tiêu thụ. Với sản lượng lớn, chất lượng ổn định và định hướng xây dựng thương hiệu rõ ràng, cá rô phi Tân Phú đang trở thành một trong những mô hình nuôi thủy sản tiêu biểu, góp phần nâng cao thu nhập và khẳng định vị thế của thủy sản Nghệ An.