Ảnh: Benchmark

"Ngày nay, một phần rất quan trọng của tương lai sản xuất thực phẩm – cả cá và hải sản – nằm ở nuôi trồng thủy sản. Đó là nơi chúng ta phải cam kết mạnh mẽ", Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Mexico Julio Berdegué Sacristán cho biết trong một thông cáo. Theo Ủy ban quốc gia về nuôi trồng thủy sản và nghề cá (Conapesca) – cơ quan quản lý chính phủ của Mexico về thủy sản – hơn một nửa trong số 81.000 chuyên gia nuôi trồng thủy sản trong nước tham gia vào hoạt động sản xuất cá rô phi. Conapesca cho biết ngành cá rô phi của Mexico đạt giá trị sản xuất là 2,7 tỷ MXN (142 triệu USD) vào năm 2024. Berdegué Sacristán đã khai mạc diễn đàn có tên "Tương lai của cá rô phi ở Mexico" vào tháng 6 để nhấn mạnh tầm quan trọng của loài này đối với Mexico. Berdegué Sacristán cho biết mục tiêu của chính phủ là đạt được khả năng tự cung tự cấp trong sản xuất cá rô phi vào năm 2030. “Đạt được mục tiêu tự cung tự cấp cá rô phi quốc gia vào năm 2030 là một thách thức lớn. Mục tiêu đầu tiên là sản xuất thật hiệu quả”, Berdegué Sacristán cho biết. "Bộ Nông nghiệp cam kết, theo chỉ thị của tổng thống Mexico, sẽ chú ý đến khai thác và nuôi trồng thủy sản”. Berdegué Sacristán cho biết chính phủ Mexico sẽ tăng cường hợp tác giữa ngành cá rô phi và các tổ chức công. Ví dụ, Bộ Năng lượng sẽ sử dụng Quỹ Ủy thác Tiết kiệm Năng lượng Điện để hỗ trợ ngành khai thác và nuôi trồng thủy sản. Chính phủ Mexico đã sử dụng diễn đàn Tương lai của cá rô phi tại Mexico để lắng nghe trực tiếp từ những người sản xuất và chuyên gia cá rô phi về cách phát triển ngành này tại nước này.