(xky12.com) Tại Hội nghị Tôm 2025 tổ chức ở Bali, dịch bệnh tôm đã trở thành một trong những vấn đề đáng lo ngại nhất, chỉ xếp sau mối đe dọa từ thuế quan của Hoa Kỳ. Các chuyên gia mô tả dịch bệnh tôm là một vấn đề dai dẳng và khó giải quyết mà ngành tôm đang phải đối mặt.
Tình hình dịch bệnh tôm: Từ nguyên nhân đến hậu quả
Dịch bệnh tôm luôn là mối bận tâm thường xuyên tại các sự kiện trong ngành. Tình trạng này chủ yếu diễn ra tại các quốc gia châu Á, đặc biệt là những nơi áp dụng mô hình nuôi thâm canh (intensive farming). Mô hình này làm tăng áp lực lên tôm, khiến chúng dễ mắc bệnh. Theo các chuyên gia, tình hình dịch bệnh "không có dấu hiệu cải thiện".
Các bệnh tôm phổ biến gây thiệt hại nghiêm trọng cho ngành nuôi trồng thủy sản, bao gồm:
- EHP (Enterocytozoon hepatopenaei): Làm chậm quá trình tăng trưởng của tôm.
- EMS (Early Mortality Syndrome): Gây chết sớm ở tôm.
- Đốm trắng (White Spot): Một mối đe dọa "luôn hiện hữu", có 🙈thể khiến n♕ông dân mất toàn bộ vụ nuôi.
Tỷ lệ sống sót thấp, đặc biệt vào mùa hè
Tại nhiều trang trại tôm ở Ấn Độ, tỷ lệ sống sót trung bình chỉ khoảng 60% do dịch bệnh là một vấn đề lớn. Điều này đặc biệt nghiêm trọng trong những tháng mùa hè nóng bức, khi tải lượng mầm bệnh tăng cao.
Giải pháp và đổi mới trong ngành
Các nghiên cứu và giải pháp đang được triển khai nhằm đối phó với dịch bệnh tôm, bao gồm:
- Cải thiện di truyền và giống tôm bố mẹ: Chọn lọc di truyền chất lượng cao và giống tôm bố mẹ tốt đang là một chủ đề được quan tâm đặc biꩵệt.
- Sản phẩm vi khuẩn thay thế kháng sinh: Một công ty khởi nghiệp tại Boston đang phát triển các sản phẩm vi khuẩn c🌌ó vai trò giống nhဣư thuốc kháng sinh nhưng không để lại dư lượng. Điều này đặc biệt quan trọng trong bối cảnh Liên minh châu Âu (EU) thắt chặt quy định về dư lượng kháng sinh trong tôm.
- Vắc-xin tôm: Công ty Dalan đang nghiên cứu vắc-xin cho tôm, nhắm đến bệnh đốm trắng, dự kiến ra mắt vào n🍷ăm 2028. Nếu thành công, vắc-xin này sẽ giúp tiết kiệm hàng triệu đô la cho nôn🍎g dân châu Á.
Sự thay đổi trong ngành: Chuyển hướng sang tôm sú
Trước tình trạng dịch bệnh, một số nông dân ở Ấn Độ đã chuyển từ nuôi tôm thẻ chân trắng (vannamei) sang tôm sú (black tiger). Mặc dù tôm sú tăng trưởng chậm hơn và mang lại ít lợi nhuận hơn, nhưng chúng là loài bản địa, ít bị ảnh hưởng bởi các bệnh dịch phổ biến trên tôm thẻ chân trắng. Điều này giúp đảm bảo nông dân vẫn có thể thu hoạch tôm trong bối cảnh dịch bệnh hoành hành.
Các giải pháp và nghiên cứu đang được đẩy mạnh để đối phó với dịch bệnh tôm, giúp ngành tôm duy trì và phát triển bền vững trong tương lai.