Thức ăn thủy sản không bột cá, dầu cá cho thấy hiệu quả nuôi cao
(xky12.com) Các nghiên cứu mới đây của Liên minh F3 – Future of Fish Feed cho thấy tiềm năng thay thế hoàn toàn bột cá và dầu cá trong khẩu phần ăn thủy sản bằng các nguyên liệu thay thế như phụ phẩm gia cầm, đạm ngô, tảo Spirulina và dầu tảo.

Tám thử nghiệm được tiến hành trên nhiều loài cá biển như cá cam Hawaii, cá cam California, cá vược miệng rộng, cá chim Florida và cá hồng Mỹ cho thấy, hiệu suất tăng trưởng và tỷ lệ sống của cá sử dụng khẩu phần F3 không khác biệt đáng kể so với khẩu phần truyền thống có bột cá và dầu cá (FM+FO).
Đặc biệt, kết quả thử nghiệm trên cá cam Hawaii ghi nhận 62% người tham gia đánh giá cao hương vị cá ăn khẩu phần F3 hơn so với khẩu phần thương mại. Trên cá vược và cá chim, chỉ số chuyển hóa thức ăn (FCR) cao hơn một chút khi dùng F3, nhưng các chỉ tiêu như tăng trưởng, tỷ lệ sống và thành phần cơ thể đều không bị ảnh hưởng đáng kể.
Các chuyên gia cho rằng, mặc dù cần tinh chỉnh thêm về công thức và công nghệ chế biến để cải thiện khả năng tiêu hóa và độ ngon miệng, nhưng việc loại bỏ hoàn toàn nguyên liệu từ cá là khả thi. Đây là bước tiến quan trọng trong xây dựng mô hình nuôi biển bền vững, giảm phụ thuộc tài nguyên biển, hạ giá thành thức ăn và nâng cao lợi nhuận cho người nuôi.