FamilyMart, chuỗi cửa hàng tiện lợ𒅌i lớn thứ hai ở Nhật Bản, sau Seven-Eleven, đã bắt đầu sử dụng surimi cá minh thái và dầu thực vật để mô phỏng cầu gai và ℱtrứng cá hồi trong cuộn sushi.
Công ty cho biết mục đích của "Cuộn hải sản Daitai (Thay thế)"💮; là nâng cao nhận thức về các sản phẩm hải sản thay thế v&ag🅺rave; hỗ trợ nghề cá bền vững.
Trong bốn tuần, bắt đầu từ ngày 28/5, cuộn sushi có thành phần thay thế sẽ có mặt tại khoảng 4.900 cửa hàng ở vùng Kanto hoặc Khu vực thủ đ&oc𓆏irc; Tokyo với ဣmức giá 398 JPY (2,50 USD).
Mỗi g&oacu꧂te;i sẽ chứa hai cuộn sushi mô phỏng cầu gai và trứng cá hồi. Đối với sản phẩm thay thế cầu gai, công ty sẽ sử dụng surimi cá minh thái, trong khi nguyên liệu thay thế cho trứng cá hồi sẽ là dầu có nguồn gốc ꦰthực vật có nguồn gốc từ đậu nành để mô phỏng kết cấu nổi.
“Giá bán chỉ bằng một nửa so𝔉 với sử dụng nguyên liệu thật”, hãng cho biết.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@xky12.com Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@xky12.com VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@xky12.com