Theo diễn giả, các nhà sản xuất nên thay đổi góc nhìn về tính bền vững. Tính bền vững trong chuỗi cung ứng mở ra cơ hội kinh doanh và tăng doanh thu chứ không chỉ làm tăng chi phí.
Bột côn trùng hiện nay “có giá cạnh tranh” như một nguyên liệu thức ăn thay thế khi so sánh với bột cá và dầu cá
Năm nay, hạn ngạch cá cơm và mùa khai thác của Peru gặp nhiều khó khăn đẩy giá bột cá và dầu cá lên cao, dẫn đến nhu cầu tìm kiếm và sử dụng các nguyên liệu thay thế. Ngoài bột côn trùng, dầu tảo cũng là một nguyên liệu thay thế quen thuộc và khả thi.Thuỳ Linh (Theo undercurrentnews)
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@xky12.com Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@xky12.com VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@xky12.com