Trong đó, sản lượng đánh bắt tại khu vực phía Bắc (Wakkanai) giảm 10% còn 60.747 tấn, trong khi phía Nam (Kitami)ꩲ giảm 9% xu𒅌ống 84.596 tấn. Riêng trong tháng 7, mức giảm sâu hơn: khu vực phía Bắc giảm 16% còn khoảng 21.400 tấn, khu vực phía Nam giảm 14% còn 31.500 tấn, khiến tổng sản lượng trong tháng chỉ đạt 52.900 tấn, thấp hơn 15% so với cùng kỳ năm ngoái.

Nguyên nhân chính khiến sản lượng giảm được cho là do sự kết hợp giữa việc cắt giảm sản lượng theo kế hoạch, thời tiết xấu v&a♏grave; các biện pháp bảo vệ an toàn lao động cũng như chất lượng sản phẩm. Hợp tác xã ngư dân Sarufutsu ở Wakkanai cho biết sản lượng của họ giảm đến 22% do thiếu sò còn sót lại từ các đợt thả giống và số lượng bão tăng cao trong tháng 7.

Ở phía Nam, các hợp tác xã như Tokoro và Saꦡroma đã chủ động giới hạn sản lượng đánh bắt mỗi tàu xuống mức 10–15 tấn/ngày, thay vì 20 tấn như thường lệ, để đảm bảo tàu thuyền có thể quay về cảng sớm trong thời tiết nắng n&oac⭕ute;ng. Theo đại diện một hợp tác xã tại Saroma, nếu không có biện pháp giữ nhiệt, cả ngư dân lẫn sò điệp đều có thể bị ảnh hưởng nghiêm trọng.

Sản lượng cập bến trung bình mỗi ngày tại Wakkanai vẫn duy trì khoảng 1.200 tấn, ngang bằng năm ngoái, nhưng tại Kitami chỉ đạt 1.200–1.250 tấn, thấp hơn khoảng 10–15%. Mặc dù sản lượng giảm, tốc độ tăng trưởng của sò điệp đang đạt đỉnh mùa, khiến 🍸giá bán tại cảng tăng mạnh. Đầu tháng 7, giá sò điệp tại Sarufutsu dao động từ 323 đến 344 yên/kg, trung bình 327 yên/kg, cao hơn khoảng 60% so với cùng kỳ năm 2024. Cuối tháng 7, Tokoro và Saroma ghi nhận mức giá cao nhất lên tới 381 yên/kg, với phần lớn giao dịch ở khoảng 340 yên/kg.

Chất lượng sò điệp có sự khác biệt giữa các ngư trường, với kích cỡ thịt phổ biến từ loại nhỏ 5S đến loại lớn hơn 3S. Năng suấtꦚ thịt, tức tỷ lệ giữa trọng lượng cơ khép và tổng trọng lượng vỏ, dao động từ khoảng 11% đến gần 12% tùy vùng, cho thấy tiềm năng thương mại vẫn ở mức cao trong mùa cao điểm.