(xky12.com) SwissShrimp và các công ty khác đang phát triển hệ thống nuôi trồng thủy sản tuần hoàn tôm (RAS) tại châu Âu. Họ đang cố gắng giải mã sinh học mà các nhà sinh học biển, kỹ sư và chuyên gia nuôi trồng thủy sản không thể giải mã trong nhiều thập kỷ.
Điều hành trang trại RAS là một quy trình đa ngành đòi hỏi các công ty phải thành thạo kỹ thuật dân dụng, hệ thống CNTT và khía cạnh sinh học của việc nuôi động vật trong nước tuần hoàn. SwissShrimp, bắt đầu hoạt động vào năm 2018, được thành lập bởi Schweizer Salinen, nhà sản xuất muối lớn nhất Thụy Sĩ, muốn phát triển một ngành công nghiệp cùng địa điểm để làm mát nước thải trước khi chảy vào sông Rhine. SwissShrimp phải đối mặt với những thách thức trong việc có được nguồn cung hậu ấu trùng (PL) ổn định từ các quốc gia khác nhau. Để giải quyết những vấn đề này, công ty đã thuê Janeth Chavez, một chuyên gia sản xuất giống người Ecuador, để giám sát các hoạt động nuôi và tăng cường thu mua PL. SwissShrimp sẵn sàng chia sẻ kiến thức với các nhà vận hành hệ thống nuôi trồng thủy sản tuần hoàn (RAS) khác ở châu Âu.
Phát triển nuôi tôm RAS ở châu Âu
Ngành công nghiệp tôm châu Âu sẽ phát triển mạnh nếu có thể phát triển hệ sinh thái của riêng mình gồm các trại sản xuất giống, nhà cung cấp và công ty nuôi trồng, đạt được hiệu quả kinh tế theo quy mô lớn hơn.
Giống như Thụy Sĩ, nhiều người tiêu dùng ở Tây Âu sẵn sàng trả giá cao hơn cho tôm có nguồn gốc địa phương.
Áo, Đức và Thụy Sĩ là những khu vực có xu hướng xây dựng trang trại nuôi tôm trong nhà ngày càng tăng. Oceanloop, một công ty ở Đức được thành lập giữa các nhà sản xuất hiện tại, có kế hoạch huy động tới 150 triệu euro để sản xuất tới 2.000 tấn tôm hàng năm. Hầu hết các cơ sở này sử dụng công nghệ RAS.
Báo cáo “Khai thác nguồn nước” do Ngân hàng Thế giới (WB) và WWF công bố khẳng định nuôi trồng thủy sản, đặc biệt là nuôi tôm, là một trong những cơ hội đầu tư bền vững hàng đầu trong 25 năm tới. Ngành có thể tạo ra tới 22 triệu việc làm mới vào năm 2050, đồng thời cung cấp nguồn protein có phát thải khí nhà kính thấp nhất trong các loại hình sản xuất thực phẩm.
(xky12.com) Thức ăn công nghiệp công nghệ cao đang trở thành giải pháp tiềm năng thay thế thức ăn tươi sống trong sản xuất giống tôm, giúp tăng hiệu quả sinh sản và nâng cao an toàn sinh học.
Thông tin trên được đại diện Hiệp hội Chế biến và xuất khẩu thuỷ sản Việt Nam (VASEP) nêu lên khi đề cập việc các doanh nghiệp chuyên xuất khẩu đang khó bán hàng tại chính thị trường trong nước.
Lần đầu tiên được áp dụng tại trang trại của Công ty TNHH Nuôi trồng thủy sản Tuấn Hiền (xã Tân Phú Đông, Đồng Tháp), mô hình nuôi tôm kết hợp sinh khối và công nghệ cao đang mở ra hướng phát triển bền vững cho ngành thủy sản địa phương.
(xky12.com) Trong nửa đầu năm 2025, xuất khẩu mực, bạch tuộc của Việt Nam sang Thái Lan ghi nhận bước tiến vượt bậc với kim ngạch đạt 33 triệu USD, tăng 37% so với cùng kỳ năm 2024. Thái Lan hiện là thị trường nhập khẩu đơn lẻ lớn thứ 4 của Việt Nam đối với nhóm sản phẩm này, chiếm 10% tổng giá trị xuất khẩu mực, bạch tuộc cả nước.
Cà Mau xác định thế mạnh nuôi cua sẽ đóng góp quan trọng vào tăng trưởng kinh tế đạt mức GRDP từ 8,5% trở lên trong năm 2025, tạo nền tảng vững chắc cho tăng trưởng hai con số trong những năm tiếp theo.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@xky12.com
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@xky12.com
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@xky12.com
