Quá trình chuyển đổi xanh trong chế biến thủy sản nói chung và chế biến tôm đông lạnh nói riêng hiện đang phải đối mặt với nhiều thách thức

Tổng quan về quy định bảo vệ môi trường mới của EU đối với ngành thủy sản

EU đang áp dụng các quy định mới nhằm bảo vệ môi trường trong sản xuất thủy sản, đặc biệt là trước thách thức biến đổi khí hậu và suy giảm đa dạng sinh học. Các quy định này yêu cầu các nhà xuất khẩu thủy sản phải đáp ứng tiêu chuẩn nghiêm ngặt về chứng nhận bền vững, chất lượng sản phẩm và tác động đến môi trường. EU đặc biệt chú trọng đến việc giảm sử dụng hóa chất, kháng sinh trong nuôi trồng thủy sản và bảo vệ các loài thủy sinh đang bị đe dọa. Chứng nhận bền vững như ASC (Aquaculture Stewardship Council) và MSC (Marine Stewardship Council) sẽ trở thành yêu cầu bắt buộc đối với các sản phẩm thủy sản xuất khẩu vào EU. Điều này thúc đẩy ngành thủy sản chuyển sang mô hình sản xuất bền vững, giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường. Ngoài ra, các quy định cũng yêu cầu cải tiến quy trình nuôi trồng, bảo vệ hệ sinh thái biển và các nguồn lợi thủy sản, đảm bảo không gây hại cho động vật hoang dã và môi trường sống tự nhiên.

Cơ hội và thách thức đối với ngành thủy sản Việt Nam khi EU áp dụng quy định mới

Cơ hội

Các quy định bảo vệ môi trường của EU thực chất mang đến cơ hội lớn cho ngành thủy sản Việt Nam trong việc nâng cao chất lượng và tính bền vững của sản phẩm. Việc tuân thủ các tiêu chuẩn của EU không chỉ giúp các doanh nghiệp thủy sản Việt Nam gia tăng giá trị xuất khẩu, mà còn giúp cải thiện hình ảnh sản phẩm thủy sản Việt Nam trên thị trường quốc tế. Các chứng nhận bền vững như MSC và ASC sẽ tạo ra lợi thế cạnh tranh đáng kể, bởi khách hàng EU ngày càng chú trọng đến các sản phẩm thủy sản có nguồn gốc rõ ràng và thân thiện với môi trường.

Để xuất khẩu quốc tế, thủy sản Việt Nam phải đáp ứng các yêu cầu khắt khe của EU Đặc biệt, việc cải tiến quy trình sản xuất thủy sản để đáp ứng các yêu cầu bảo vệ môi trường sẽ thúc đẩy sự phát triển bền vững của ngành. Các doanh nghiệp có thể ứng dụng công nghệ mới, giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường và đồng thời cải thiện năng suất, chất lượng sản phẩm. Điều này không chỉ giúp doanh nghiệp thu hút khách hàng mà còn nâng cao giá trị xuất khẩu sản phẩm thủy sản Việt Nam.

Thách thức

Các quy định bảo vệ môi trường của EU mang đến nhiều thách thức cho ngành thủy sản Việt🉐 Nam, đặc biệt là về chi phí và yêu cầu cải tiến quy trình sản xuất. Để đáp ứng tiêu chuẩn bền vững, các doanh nghiệp sẽ phải đầu tư vào công nghệ xanh và cải thiện quy trình, điều này đòi hỏi một khoản chi phí đáng kể. Bên cạnh đó, việc chuyển đổi mô hình sản xuất và thay đổi thói quen lâu năm là một thử thách lớn, nhất là đối với các doanh nghiệp nhỏ và vừa, khi họ gặp khó khăn trong việc tiếp cận vốn ൩để nâng cấp công nghệ và đạt chứng nhận bền vững. Đặc biệt, những doanh nghiệp chưa có đủ năng lực sẽ gặp áp lực lớn trong việc đảm bảo tiêu chuẩn bảo vệ động vật thủy sinh và giảm tác động tiêu cực đến hệ sinh thái biển, điều này có thể ảnh hưởng đến khả năng xuất khẩu sang EU. Nguồn: