Today's Crab House ở Oxon Hill, Maryland, Hoa Kỳ, là một trong những nhà hàng gần đây đã tăng giá tôm và cua. “Chúng tôi không muốn phải làm như vậy, và chúng tôi có một vài lựa chọn: Giảm khẩu phần hoặc tăng giá, và chúng tôi không muốn giảm khẩu phần vì khách hàng đã quen với khẩu phần lớn. Vì vậy, cách duy nhất để chống lại điều này là tăng giá”, Chủ sở hữu Today's Crab John Lee nói với DC News Now . Giá tôm tại Crab House đã tăng 20% từ 4,80 USD (4,20 EUR) lên 5,60 USD (4,90 EUR)/pound – trong khi giá cua hiện ở mức 30 USD (26 EUR) một pound. “Với tình trạng lạm phát trong vài năm qua, giá cả đã tăng lên, và rất nhiều tôm bạn mua ở nhà hàng đến từ Ecuador. Bạn thấy tác động từ thuế quan đối với mặt hàng này đã tăng thêm vài đô la, và khi bạn bán được nhiều tôm, giá cả sẽ tăng lên”, Lee nói. Trong khi đó, các chủ nhà hàng trên khắp cả nước, bao gồm  Thành phố New York,  vùng đô thị Boston, Massachusetts và Santa Cruz, California , đều đang phải chịu chi phí cao hơn khi tìm nguồn cung ứng sản phẩm và đang cân nhắc xem có nên đưa ra quyết định giống như Today's Crab House hay tìm kiếm các giải pháp khác như thay đổi thực đơn của họ...