(xky12.com) Quý I/2023, trong khi tổng lạm phát thực phẩm và đồ uống tại Mỹ tăng vọt 11,3% so với cùng kỳ năm ngoái, giá hải sản đông lạnh lại chỉ tăng 3,9%, giá hải sản tươi sống tăng 2,2% và giá thực phẩm bảo quản tăng 3,7%. Giá giảm có lợi cho tất cả các bộ phận trong ngành trừ khu vực thuỷ sản đông lạnh, doanh số bán hàng bị đóng băng tại khu vực này.
Trong quý, doanh số bán thuỷ sản bảo quản tăng 3,8% lên 711 triệu USD (645 triệu EUR), trong khi doanh số bán hàng tươi sống tăng 0,2% lên 1,66 triệu USD (1,5 triệu EUR). Giá thủy sản đông lạnh tăng trung bình 8,3% trong năm ngoái, nhưng trong quý gần đây nhất, giá chỉ tăng 3,2%. Lạm phát thực phẩm đông lạnh cao trên mức trung bình, vì vậy doanh số bán hàng vẫn giảm 3,2% xuống còn 1,86 tỷ USD (1,7 tỷ EUR).
Lạm phát trong phân khúc hải sản đông lạnh cao do giá cá có vây tăng đột biến 11,8%, dẫn đầu là cá hồi đông lạnh, với mức lạm phát trung bình là 18,3% lên 13,56 USD (12,28 EUR)/đơn vị
Lạm phát trong phân khúc hải sản đông lạnh cao do giá cá có vây tăng đột biến 11,8%, dẫn đầu là cá hồi đông lạnh, với mức lạm phát trung bình là 18,3% lên 13,56 USD (12,28 EUR)/đơn vị. Giá cá minh thái đông lạnh cũng tăng 16% trong quý lên trung bình 6,85 USD (6,2 EUR)/đơn vị. Ngược lại, giá động vật có vỏ đông lạnh nói chung giảm 1,4% trong quý này. Giá cua đông lạnh giảm mạnh 14,5%, trong khi giá tôm đông lạnh giảm 1,7%.
Theo Roerink, giá cá hồi tăng 7,2% lên trung bình 10,65 USD (9,65 EUR)/ đơn vị, nhưng loại cá phổ biến này vẫn có giá cạnh tranh so với các loại protein khác. Giá ức gà tăng 8,2% trong quý đầu tiên của năm 2023, trong khi giá thịt lợn thăn giảm 0,8%. Trong khi giá trung bình của sườn bò chỉ tăng 1,8% trong quý, giá trung bình trên mỗi đơn vị thịt là 17,71 USD (16,06 EUR).
Để tiết kiệm chi phí, nhiều người chuyển mua hải sản tại các câu lạc bộ, nhà kho, mua hàng trực tuyến,.... Các nhà bán lẻ cũng đang có các chiến dịch quảng cáo hải sản mạnh mẽ.
Báo cáo “Khai thác nguồn nước” do Ngân hàng Thế giới (WB) và WWF công bố khẳng định nuôi trồng thủy sản, đặc biệt là nuôi tôm, là một trong những cơ hội đầu tư bền vững hàng đầu trong 25 năm tới. Ngành có thể tạo ra tới 22 triệu việc làm mới vào năm 2050, đồng thời cung cấp nguồn protein có phát thải khí nhà kính thấp nhất trong các loại hình sản xuất thực phẩm.
(xky12.com) Thức ăn công nghiệp công nghệ cao đang trở thành giải pháp tiềm năng thay thế thức ăn tươi sống trong sản xuất giống tôm, giúp tăng hiệu quả sinh sản và nâng cao an toàn sinh học.
Thông tin trên được đại diện Hiệp hội Chế biến và xuất khẩu thuỷ sản Việt Nam (VASEP) nêu lên khi đề cập việc các doanh nghiệp chuyên xuất khẩu đang khó bán hàng tại chính thị trường trong nước.
Lần đầu tiên được áp dụng tại trang trại của Công ty TNHH Nuôi trồng thủy sản Tuấn Hiền (xã Tân Phú Đông, Đồng Tháp), mô hình nuôi tôm kết hợp sinh khối và công nghệ cao đang mở ra hướng phát triển bền vững cho ngành thủy sản địa phương.
(xky12.com) Trong nửa đầu năm 2025, xuất khẩu mực, bạch tuộc của Việt Nam sang Thái Lan ghi nhận bước tiến vượt bậc với kim ngạch đạt 33 triệu USD, tăng 37% so với cùng kỳ năm 2024. Thái Lan hiện là thị trường nhập khẩu đơn lẻ lớn thứ 4 của Việt Nam đối với nhóm sản phẩm này, chiếm 10% tổng giá trị xuất khẩu mực, bạch tuộc cả nước.
Cà Mau xác định thế mạnh nuôi cua sẽ đóng góp quan trọng vào tăng trưởng kinh tế đạt mức GRDP từ 8,5% trở lên trong năm 2025, tạo nền tảng vững chắc cho tăng trưởng hai con số trong những năm tiếp theo.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@xky12.com
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@xky12.com
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@xky12.com
