Toàn tỉnh hiện có diện tích nuôi tôm thâm canh hơn 8.500 ha, trong đó diện tích đang♎ thả nuôi đạt hơn 55% với khoảng gần 14.000 hộ nuôi, đạt gần 97% so kế hoạch. Riêng diện tích thả giống nu&oc🔜irc;i tôm siêu thâm canh đạt gần 3.000 ha, tăng gần 20% so cùng kỳ năm trước.

Cùng đó, diện tích nuôi tôm quảng canh cải tiến của tỉnh lũy kế đạt hơn 158.000 ha, tăng 9,4% (tăng thêm 4.028ha) và diện tích đang thả nuôi đạt khoảng 98% so diện tích nuôi. Ngoài ra, diện tích nuôi tôm quảng canh kết hợp như tôm - rừng, tôm - lúa, tôm - cua - cá đạt diện tích hơn 110.000 ha. Đến nay, diện tích nuôi tôm càng xanh (vụ nuôi năm 2020) tập trung tại 2 huyện Thới Bình và U Minh với diện tích 12.375 ha đã thu hoạch xong, năng suất bình quân đạt 200kg/ha, sản lượng đạt 2.550 tấn. Trong khi đó, giá tôm nguyên liệu gia tăng bình quân hơn 10.🃏000 đồng/kg so cùng kỳ năm🍨 trước cộng với những yếu tố thuận lợi về thời tiết, độ mặn đã khiến nhiều hộ dân trên địa bàn đã mạnh dạn đầu tư thả con giống, đây là nguyên nhân làm diện tích thả tôm giống của tỉnh tăng cao trong những tháng đầu năm nay. Mặt khác, sản lượng chế biến tôm tháng 3 đạt 15.297 tấn, tăng 3% so tháng trước; lũy kế trong quý 1 đạt 50.679 tấn, đạt 33,3% kế hoạch năm, tăng 50% so cùng kỳ năm 2020.

Theo Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau Lê Quân, mặc dù trong điều kiện dịch bệnh COVID-19 đang diễn biến phức tạp, nhưng lĩnh vực khai thác và nuôi trồng thủy sản, chế biến tôm xuất khẩu của tỉnh tiếp tục phát triển, gia tăng trong những tháng đầu năm 2021. Đây là một trong những dấu hiệu đáng mừng trong công tác điều hành, chỉ đạo thực hiện nhiệm vụ phát triển kinh tế - xã hội của UBND tỉnh Cà Mau. Từ nay đến cuối năm 2021, UBND các huyện và thành phố Cà Mau tiếp tục tăng cường chỉ đạo đẩy mạnh phát triển sản xuất; kiểm tra, hướng dẫn nhân dân thực hiện tốt các điều kiện sản xuất nông nghiệp, nhất là phát huy tốt mô hình nuôi tôm thâm canh, siêu thâm canh gắn với bảo vệ môi trường. Qua đó, tạo ra nguồn liệu ổn định, chất lượng phục vụ cho chế biến tôm xuất khẩu, góp phần gia tăng giá trị kim ngạch xuất khẩu của tỉnh Cà Mau. Bên cạnh đó, tỉnh Cà Mau triển khai nhân rộng các mô hình sản xuấtꦓ ngư - nông - lâm nghiệp có hiệu quả, thích ứng với biến đổi khí hậu; chú trọng chuyển giao, ứng dụng khoa học – kỹ thuật và công nghệ cao trong sản xuất nông nghiệp nói chung và nuôi tôm công nghiệp nói riêng để nâng cao về hiệu quả, năng suất, chất lượng trong nuôi trồng thủy sản. Mục tiêu đề ra đến cuối năm nay, tỉnh Cà Mau phấn đấu đạt tổng sản lượng thủy sản 620.000 tấn, riêng sản lượng tôm đạt 225.000 tấn. Tỉnh tập trung phát triển diện tích nuôi tôm quảng canh cải tiến đạt 160.000 ha; diện tích nuôi tôm thâm canh đạt 8.800 ha, trong đó phát triển nuôi tôm siêu thâm canh đạt 3.200 ha.